一、不合格食品基本情况 

定安县市场监督管理局关于市县农产品芒果螺肉（SZ1946641830106）不合格食品核查处置情况，海南定安天安实业有限公司销售的芒果螺肉（销售日期：2019-11-21），该批样品检验报告书（NO：SC20191914）检验结果为检验为氯霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不符合农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》要求,（氯霉素标准要求不得检出，检验结果：3.18ug/kg；恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）标准要求：≤100ug/kg，检验结果：4940ug/kg），检验结论为不合格。检验机构是海南省食品药品检验所海口分所。

二、核查处置情况 

（一）海南定安天安实业有限公司销售的芒果螺肉（销售日期：2019-11-21）。

2019年11月21日，我局执法人员按照海南省市县农产品食品安全监督抽样任务工作安排,依法对位于定安县定城镇人民中路的海南定安天安实业有限公司进行监督抽检，抽检产品为芒果螺肉，抽样单编号：SN1946641830106。经海南省食品药品检验所海口分所，该批样品检验报告书（NO：SC20191914）检验结果为检验为氯霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不符合农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》要求,（氯霉素标准要求不得检出，检验结果：3.18ug/kg；恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）标准要求：≤100ug/kg，检验结果：4940ug/kg），检验结论为不合格。

我单位在2019年12月24日收到检验报告后，于2019年12月24日送达了检验报告书（NO：SC20191914），并对现场进行了现场检查,检查时，该公司正常营业中，未发现该批次被抽检芒果螺肉，现场未发现氯霉素、恩诺沙星等物质，执法人员责令该公司召回不合格农产品芒果螺肉，张贴召回公示，并提供该批次芒果螺肉的进货票据。

2020年1月7日，我局执法人员对该摊位负责人郑恩强做了询问调查笔录，该负责人认可检验报告，对检验结果不提出异议，并表示2019年11月21日被抽检的芒果螺肉有进行索证索票和台账记录，供货商是海口市滨江路螺场-李超摊位；联系电话是18898293751，地址：海口市龙华区白龙北路和长提路交界处。其中11月18日购进芒果螺肉共5斤，每斤11元，共55元；11月21日购进芒果螺肉共2斤，每斤11元，共22元，合计77元。这两批次芒果螺肉共7斤，每斤16.8元，包括抽检一共销售了117.6元。

经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项“禁止生产销售经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品”的规定。同时，该公司对芒果螺肉产品进行进货查验和台账登记的行为，履行了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款”的有关规定。

在量罚上鉴于当事人认错态度较好，积极配合行政机关调查溯源，销售数量较少，无主观添加氯霉素、恩诺沙星的可能，同时没有造成严重的危害后果，违法行为轻微。履行了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款”的有关规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”当事人履行了法律规定的义务，我局决定对当事人免予行政处罚。

                           定安县市场监督管理局

                              2019年2月20日