5：养生文化篇
整体统一打造粽子品牌 扩大定安美食文化影响
刊发日期：2011-04-28 阅读次数： 作者： 语音阅读：
定安县召开粽子产业发展协调会
4月22日，由县商务局牵头，县卫生局、质监局、工商局主要负责人以及全县23家粽子企业业主在新行政办公大楼四楼会议室召开粽子产业发展沟通协调会，整体统一打造粽子文化，以崭新的风貌为美食文化节增添一道靓丽的品牌名片。会上，县商务局对2011年海南定安端午美食文化节的系列方案进行了全面介绍，传达了县委县政府对举办美食文化节的总体思路、指导思想，对粽子行业提出“三个统一”(即统一包装、统一规格、统一质量)的具体意见精神。
各粽子企业业主对县委、县政府提出的“三个统一”表示支持，东方酒店负责人兴奋地说：“有政府帮我们策划，为我们掌舵，我们有信心把定安黑猪粽子的品牌做大做强，2010年，在政府有关部门的协调下，东方酒店的粽子走进了上海世博会，今年在销售、品质、影响等方面将争取有新的突破”。
目前，第一届端午美食文化节名优粽子企业春阳餐厅、东方酒店、新泰来餐厅、新明记酒店、母亲粽、一号实业粽、百年粽等企业正在谋划成立定安县粽子行业协会，希望通过平台来规范粽子行业，做大粽子产业，各粽子企业对成立定安县粽子行业协会表示赞同，纷纷表示加入定安县粽子行业协会的迫切愿望。
据了解，首届定安端午美食文化节的成功举办，打响了定安美食文化品牌，扩大了定安的影响力，把定安黑猪肉粽推向一个更新、更高的平台，第二届端午美食文化节，定安将重点加大定安粽子的扶持力度，争取在粽子行业有新的突破，做大做活定安黑猪肉粽产业，进一步扩大定安黑猪肉粽的等美食的知名度和影响力，促进定安经济发展，实现农民致富增收。