端午未到，粽子先行，各酒楼食肆中散发着清香的粽子被端上餐桌，成为受热捧的应节美食。海南省中医院保健科专家提醒，粽子好吃，但老年人和小孩不宜多吃，一般人也不宜把粽子作为主食吃，食用速冻粽子时要把粽子彻底蒸热，并避免与红枣、柿子同吃。

　　粽子大部分都是用糯米做的，糯米中或加上各类豆子、五花肉、腊肉、花生等辅料，成为风味各异、咸甜不一的端午粽。海南省中医院保健科主任医师符光雄说，糯米味甘性温，有滋补的作用，但因其性粘滞，难以消化，故一次不宜食用过多，尤其是消化功能不完善的老年人和小儿，吃多了容易损伤脾胃，引起消化不良、胃痛腹胀、泻泄等不适症状。

　　对患有冠心病、高脂血症等心脑血管疾病患者，品尝粽子也要浅尝辄止。粽子吃多了滞腻，容易成为心绞痛、急性心肌梗死的诱发因素。“不主张把粽子当做早餐或正餐的主食吃，这样容易吃过量，饭后尝一下就好。”符光雄说。

　　粽子种类繁多，口味各异。符光雄建议，老年人中血糖高、血压高、血脂高的“三高人群”，少吃带肥肉的肉粽和蛋黄粽，也不要吃油煎的粽子。因为这类人群饮食需清淡，食物尽量以“青、水、鱼”为标准，即多吃青菜，多喝水，多吃无污染的海鱼，少摄入油腻的食物。

　　此外，小孩子食用粽子，不要贪口感好而吃得太多，一日的吃量最好控制在2—3两内。肝功能不好的人士也要少吃粽子。胃部不适的人不要吃偏凉性的绿豆粽。 （海南日报）