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近年来，定安县不断丰富夜间经济消费业态，着力打造集饮食、休闲、惠民等元素于一体的的夜间消费市场，推动商圈人气“聚”起来、夜间消费“火”起来、群众生活“乐”起来。在丰富百姓夜生活的同时，也为乡村振兴注入了新动力。
作为定安的一大美食IP，仙沟牛肉一条街已成功火出了圈，每天一到下午，来自海口、琼海等周边市县的车辆便源源不断地驶入，周末更是车水马龙，大家远道而来只为品尝一口“会跳舞”的仙沟牛肉。被各种特色佐料腌制过的牛肉放在专门制作的锅炉上煎烤，在嗞嗞的声响中慢慢变成金黄色，空气中充满着牛肉的煎烤香味，客人未进店门便已垂涎欲滴。
“早就听闻定安仙沟牛肉，今日一尝果然名不虚传，实在太美味了，下次还来。”山西游客李女士携家人正津津有味地吃着。
在这灯火交错，左边牛肉摊，右边加工店的牛肉一条街，食客在此穿梭、选购、品尝，整个仙沟镇墟处处充满了烟火气息，同时也点燃了仙沟的夜经济。
夜晚的沿江公园充满了儿童的欢声笑语和熙熙攘攘的人群。沿江公园是定城镇最大最热闹的公园，也是定城人民晚饭后最好的休闲去处之一。
“我们就住旁边，经常晚饭后过来散步，这里靠近江边很舒服，环境好，吃的玩的也比较多，适合不同年龄段的朋友。”市民李先生说道。
在公园对面，有儿童游乐园和许多休闲餐饮店，不管是家庭、情侣，还是朋友，每到夜幕降临便结伴而来，在南渡江晚风的吹拂下，惬意地休闲娱乐。
新年伊始，岭口镇南新街亮起了“爱情小镇·甜蜜集市”的灯光，丰富多样的特色美食吸引了八方来客，璀璨靓丽的灯光点亮了镇墟的夜晚。1月1日晚，位于定安岭口镇南新街的“爱情小镇·甜蜜集市”正式开集，当晚的南新街人头攒动，琳琅满目的商品和美食让人应接不暇。
“以后晚上有地方可以逛了，在乡镇有这样一个夜市是当地居民的福音。”市民罗先生说道。
“爱情小镇·甜蜜集市”的打造不仅点亮了岭口的夜晚，汇聚了人流，也丰富了岭口爱情文化主题生活圈，向群众、游客展示了“有一种生活叫‘岭口’”的生活方式和文旅名片。
去年底，翰林镇成功举办了一场“寻味翰林·有你好食光”--2023年“风雅翰林”美食文化节，同样热闹非凡。现场精彩的琼剧和苗族文化广场舞表演吸引了不少群众。人们走在铺有红毯，满是红灯笼和油纸伞的美食街上，就像一幅春节采购图，具有浓浓的节日氛围。
“这里有很多以前在镇上买不到的东西，正好也快过年了就多买点。”满载而归的张阿姨说道。
位于定安县中心地理位置的龙门镇，近日也成功举办了一场乡村振兴消费助农美食嘉年华，活动期间，不仅有好吃的美食、好玩的项目，还有好听的琼剧和好看的舞蹈，吸引了周边老老少少、男男女女前来打卡品尝和游玩，非常之热闹。活动不仅丰富了居民夜生活，同时也为当地特色农副产品提供了一个展示和销售的平台。
“龙门镇下一步将引进社会资源，联合第三方公司共同打造具有龙门特色、内容丰富、功能齐全的商业步行街，进一步擦亮本地特色品牌，为镇域经济发展注入新动力，进一步提升百姓幸福感、获得感。”龙门镇镇委书记苏汝成说道。
镇域经济是县域经济的基础和重要组成部分，发展壮大镇域经济是壮大县域经济总量、增强县域经济活力、提升县域经济竞争力的关键环节。定安县各镇因地制宜，想方设法擦亮本地特色品牌，做到既各有特色，又互相补台，以丰富夜间经济消费业态为抓手，努力打造镇域经济发展“新引擎”，实现串点成链、集链成群，为乡村振兴注入新动力。