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推开复古深绿色的栅栏门，走过两边树立竹编风格栅栏的小路，在一座利用水塔下闲置空间建成的咖啡屋中，点一杯椰粒生椰拿铁，于乡村田园风光中享受休闲时光。2月20日，走进定安县龙门镇和梅村，村中文化室对面，一座庭院式风格的全新水塔咖啡屋十分亮眼，试营业两个月来，已成为定安县居民及游客的新晋网红打卡点。
当天虽然是周一，上午时分，依然有五六名附近英湖村、龙拔塘村村民在这聚会闲聊。“这里咖啡不错，比我在外面喝过的好喝，离家又近，我已经来了好几次了。”英湖村村民金姐端起自己手中的一杯水塔拿铁对记者说。
“我们这里的咖啡是用咖啡豆现磨，环境又好，很受游客欢迎，多的时候一天可以卖出200杯。”店员何娟提到，最近太阳落山时间较晚，下午6点下班时间还常有游客舍不得离开。
“近年来，我们镇的大山村利用村里水塔的闲置空间打造水塔咖啡屋获得了各方关注，也为我们打开了乡村振兴新视角。于是，我们在镇里选择自然条件较为优越的和梅村，打造第二座水塔咖啡屋，同时在全镇发展林下经济，推广咖啡种植，希望咖啡在未来可以成为龙门镇的一个特色产业。”定安县龙门镇委书记苏汝成介绍。
与大山村主打橡胶林下咖啡营地不同，“和梅村这个水塔的周边地势相对较低，有一定凹陷，我们利用坡度差，围绕水塔打造了一个相对封闭围合的庭院式咖啡馆。”海南袁野设计顾问有限公司创始人袁野说。
袁野介绍，整个庭院一共占地约1000平方米，既有草地景观，也在树木环绕中搭建屋篷、建设户外桌椅设施，目前在建一个儿童乐园，村里还建设1000多平方米的停车场，为游客提供更丰富的娱乐基础设施，与大山村之间实现差异化发展。
以水塔咖啡屋为切入点，和梅村还有更大的发展蓝图。走出水塔咖啡屋，马路对面一处长廊指引着游客向不远处的南丽湖沿岸走去。长廊两侧，几小块土地上刚刚种下葫芦、百香果、圣女果、青菜等不同蔬果，这里被称为“一米菜园”，主要利用的是村民房前屋后的闲置空地。
“可以发展庭院经济，美化环境，藤类蔬果成长起来后，可以挂在长廊上，形成新的景观。”定安县龙门镇和梅村党支部书记林贤颖说。
穿过长廊来到南丽湖畔，一棵大榕树下，湖畔小森咖啡馆已经建好，正在等待开门营业。面向南丽湖搭建好的两层观景台，已有村民坐在上面休闲。
“依托‘水塔咖啡’的影响力，我们利用和梅村的南丽湖景观优势，在南丽湖畔再建一个临湖咖啡馆，游客在榕树下、湖水边，可以感受另一种自然风情。”林贤颖说，目前镇里正与多家企业对接，准备在和梅村发展婚纱摄影、在村中南丽湖畔打造房车基地，希望依托丰富业态，吸引到更多年轻游客，让未来的和梅村可以成为青年游客心中的一个浪漫旅行目的地。
“近年来，我们在县里百里百村区域推广‘水塔咖啡’模式，以在县内形成品牌集聚效应，以特色产业带动乡村旅游，以‘咖啡’带动乡村振兴。目前定安县共打造3家水塔咖啡屋，除龙门镇大山村、和梅村外，黄竹镇白塘村也拥有一座。”定安县旅文局副局长黄慧说。 (海南日报客户端)