3：综合新闻总第636期 >2023-02-16编印

新学期开学来临，为做好定安县学校（幼儿园）食堂食品安全监管工作，有效预防食源性疾病，保障广大师生“舌尖上”的安全，连日来，县市监局、教育局联合开展“护航开学季”食品安全专项检查行动。

检查中，执法人员对全县学校（幼儿园）食堂逐一开展监督检查，检查内容包括消毒消杀、食材质量、台账资料材料等。现场，执法人员认真查看就餐场所、设备设施、餐饮具是否进行全面清洗和消杀，库存食品原料、调料是否使用过期、变质、索证资料或标识不全的食材，学校是否落实索证索票、食品留样、餐饮具消毒等各项食品安全制度并做好相关台账记录。

同时，县市监局还组织全县各学校（幼儿园）食堂食品安全总监、食品安全员开展了线上教学，详细讲解学校食品安全风险自我排查要点、标准化学校食堂申报事宜，并利用微信工作群等平台，定向推送食品安全相关知识，提升整体食品安全意识。

下一步，县市监局将与公安局、教育局等单位对全县中小学（幼儿园）开展春季校园食品安全监督检查，全力保障广大师生用餐安全，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角。