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水泥路面宽阔干净，白墙灰瓦的小楼鳞次栉比，走进海南省定安县次滩村，记者发现一个奇特之处：家家户户门口都放着一个白色塑料桶，最大的足有半人高，打开一看，里面都是果皮菜叶。
“阿姐呀，你家生态肥备得咋样啦？”胡诗泽还未走进村民胡金英的家，便直奔院门口的这个大塑料桶。
“你还别说，施生态肥这法子真管用，豆角长得比以前好多了！”胡金英笑呵呵地说。
次滩村是个百年古村，宁静安逸，却也曾因闭塞而贫困。20年前，胡诗泽考上外省一所大学，乡亲们帮他筹集到了上大学的钱。毕业后，胡诗泽进入上海一家外企工作，多年来他一直惦记着回报家乡。
2015年，胡诗泽返乡，看到村里空置的老房子、蜿蜒而过的龙州河，他眼前一亮——“这不就是发展乡村旅游的天然优质资源吗？”
2016年，胡诗泽和几名返乡大学生在次滩村办起民宿，村民们也纷纷加入。生意渐有起色，但也出现了新问题：游客多了，村里的厨余垃圾也越来越多。
正为此事苦恼时，胡诗泽在一次访学交流中，接触到了“生态肥制作”这个概念。
“用红糖水、果皮加上厨余垃圾，发酵后形成生态肥。不仅能改良土壤、节约成本，更关键的是能让乡村垃圾减量。”思路一变，豁然开朗。免费送塑料桶、办班教授方法、组织返乡大学生帮村民收集垃圾……在胡诗泽的带动示范下，这些方法得到越来越多村民的支持。
“用厨余垃圾做生态肥，可动物粪便、落叶秸秆咋办？”一次讲座上，有村民给胡诗泽出了道难题。胡诗泽团队中农学出身的返乡大学生罗振华，为此专门向专家请教，学习堆肥制作技术，吸引了30多户村民参与。“通过堆肥，每户每年能省好几千块的化肥钱呢！”罗振华说。
如今，村里垃圾少了，环境美了，胡诗泽和村民们的民宿生意越来越好。村民用集存的果皮、厨余垃圾制成生态肥，改良了土壤，椰子、槟榔的产量和品质更高了。 （来源《人民日报》）