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2021年海南（定安）端午美食文化节启动仪式现场。陈春羽 摄
5月26日上午，2021年海南（定安）端午美食文化节启动仪式在海口举行，县委书记刘峰松宣布2021年海南（定安）端午美食文化节启动。
县委副书记、县长李开文，省商务厅二级巡视员曲福经，省旅文厅二级巡视员葛云峰，海南广播电视总台副台长杨全，海南广播电影电视传媒集团有限公司总经理谷晓晶，县委常委、郑晓冬、李昌奋，副县长官珅等相关领导、嘉宾、商家代表、媒体代表出席启动仪式。
2021年海南（定安）端午美食文化节以“品读古城，粽享定安”为主题，以“美食+文旅+招商+宣传”的活动形式，以美食为载体，串联各个活动，创新活动模式，分享定安美食攻略，打造定安美食地图，扩大定安美食文化影响力；宣传推介定安特色文化、优质旅游资源；打造定安城市品牌，培育热点促进消费，让美好新定安形象深入人心。
李开文在致辞中表示，自2010年举办首届端午美食文化节以来，美食文化节已成为展示定安城市形象的一张闪亮名片。希望通过今年的美食文化节，全方位、多角度展示定安独具特色的文化魅力，进一步激发经济社会发展潜力，更好地助力海南自贸港建设和“海澄文定”综合经济圈一体化发展，加快打造开放包容、宜居宜业、充满活力的美好新定安。
仪式上，官珅对本届定安美食文化节进行了推介。据悉，本届定安美食文化节将推出2021年海南（定安）端午美食文化节美食音浪嘉年华、2021定安幸福跑、定安百里百村品牌发布会暨乡村旅游专题推介会、“活力新定安 琼韵醉古城”琼剧主题系列活动、定安粽文化体验之旅、网红探店打卡活动等12场精彩纷呈的主题活动。
启动仪式还发布了2021年海南（定安）端午美食文化节《定安美食文化地图》、“定安周末游三大主题旅游路线”、“定安端午美食文化节惊喜福袋”等三大创意产品。
据悉，海南（定安）端午美食文化节是定安县委、县政府为深入挖掘定安本土特色美食文化内涵，大力宣传“活力定安 静美家园”定安城市形象所举办的系列活动，自2010年举办以来，已举办十一届，影响力和品牌力逐年增强，吸引着众多游客朋友来定安、品定安、游定安。
本次活动由中共定安县委、定安县人民政府主办，定安县发展和改革委员会、定安县旅游和文化广电体育局、定安县融媒体中心承办，海南广播电视总台（集团）、海南广电超级水母执行。从5月15日到25日已举办5场预热活动。从5月26启动到6月30日，还有7场精彩的活动等待大家参与。