1：头版总第532期 >2021-02-04编印

“定安人民在600平方公里的富硒土地上，创造培育了很多特色美食。会跳舞的仙沟牛肉、有文化的翰林猪脚、定安黑猪、听着交响乐成长的冷泉阉鸡以及形成产业链的定安粽子等等。”县委书记刘峰松在省“两会”期间接受媒体采访时说，打造美食之城，健全“吃住行游购娱”产业链，激发关联产业活力，定安既有目标、更有底气。

“到定安就要吃仙沟牛肉，这似乎已经成为很多人的共识。今年省政府提出的推动‘海澄文定’综合经济圈做大做强，对定安来说意义重大，意味着定安将全面融入琼北经济圈，对我们企业来说无疑也注入了一针强心剂，我们有信心将项目建设成定安、乃至海南的地标性文旅产业综合体项目。”海南正衡实业有限公司总经理王宇达说道。

据了解，2020年11月13日，定安仙沟美食城项目作为海南自由贸易港建设项目（第四批）定安集中开工项目，总投资3.8亿元，总建筑面积70876平方米。该项目在定安县委、县政府和各职能部门的大力支持和帮助下，正在有序推进中。目前，项目板房、围挡等基础设施已经搭建起来，将着力打造集特色餐饮、娱乐购物、农牧休闲、商业办公为一体，汇聚不夜城街区、琼文化农牧场、牛肉主题街区、室内休娱城四大主题业态，打造“美食+农牧场”全产业链。

“仙沟美食城是定安的重点产业发展项目，下一步，我们将努力打造定安仙沟牛文旅全新品牌，构建海南仙沟牛肉一站式供应地，集生牛养殖和销售、牛肉加工、牛肉餐饮、牛肉销售等牛肉产品全产业链于一体，从根本上把定安仙沟牛肉的品牌做大做强。”王宇达说，项目全面整合了以仙沟牛为代表的定安农牧产业资源，将依托农牧文旅项目，打造定安面向世界的“牛”品牌，为海南自贸港生态美食价值赋能。