7：生态定安 美食天堂
坐环岛高铁 品定安名粽
刊发日期：2016-06-15 阅读次数： 作者： 语音阅读：
定安粽子“坐”上高铁，成环岛高铁餐车食品
乘客在环岛高铁上购买定安粽子。 郑铭雅 摄
今年的端午节，在环岛高铁上也可以吃到定安粽子啦!畅游海南，品味定安，作为定安的特色经典美食，定安粽子当然不能错过。6月2日，首批20000个定安粽子“坐”上海南环岛高铁，开启“高铁之旅”，成为海南首个“坐”上高铁的粽子品牌。6月3日，记者在海南东线环岛高铁的餐车车厢摆放台上看到，一个个真空包装好的定安粽子很是显眼，期间还时不时有乘客前来咨询购买。
来自浙江的王女士兴奋地告诉记者，刚来海南没多久，就听说定安粽子是海南名粽，没想到这么快就能有机会吃到定安粽子，味道还真是不错，很鲜美，料也很足，实在是太开心了。
“从小在海南长大，我算是半个海南人。”来自广东的李先生幽默地说：“乘坐海南环岛高铁这么久，今年还是头一回能在高铁上吃到粽子，而且还是海南名粽，味道真是好极了!”李先生告诉记者，定安粽子是海南粽子行业中的佼佼者，现在在高铁上都能吃到定安粽子，真的是太方便了。
据了解，在定安县粽子协会的推动下，经海南省动车组餐车管理办公室的严格筛选，由16家定安粽子企业生产的粽子将分批次陆续与来自国内外的游客见面，乘客不仅可以品尝香而不腻的定安粽子，还可以通过宣传册或听到乘务人员对定安粽子文化渊源、制作工艺的详细介绍，送上海南定安人民的浓浓情意。
“定安粽子是海南粽子行业中首个‘坐’上高铁的粽子品牌，是继2010年定安粽子进入上海世博会，2014年定安粽子成为航空食品以来创造的又一个历史。”定安县粽子协会会长王沸健说，首批“坐”上高铁的20000个粽子，历时一天，就销售了10000多个，“这样的成绩让我们喜出望外，现在动车组那边又催我们增加供货量。”
据了解，海南省动车组餐车管理办公室在对定安粽子进行实地考察的过程中，经过对食材原料、生产过程、保质期限等各方面进行严格的质量检验、层层把关后、最终选定定安粽子为高铁餐车长期供给配餐。该办公室相关负责人表示，定安粽子采用原生态富硒食材和传统精工细作的手工加工方式制作而成，品质上乘，美味自不用说;其次定安粽子是由通过了ISO9001国际质量管理体系认证的企业进行生产，成为了全省首家获得国家地理标志证明商标的粽子，这点让广大消费者都吃得放心买得也放心。
如今，定安粽子凭借安全、美味、方便的产品殊性，以及规范、严格的行业管理，实现传统食品到旅游商品的跨越式转变，在飞机、高铁上赢得一席之地。