7：2015端午美食文化节
粽味粽情
刊发日期：2015-06-18 阅读次数： 作者： 语音阅读：
每到端午，定安家家户户包粽子，你总能看到差不多跟人一样高的，一米几的大长锅里装满了待煮的粽子，这么多的粽子除了自家吃外，就是给亲朋戚友送上端午的情意。
端午送定安粽子，那绝对是脸上有光的事情。端午临近，全省各地的人都会开车到定安，有的是为了定安粽子味道好而前来买粽子，有的是从亲人手里接过粽子，还有许多定安本地人从定安送粽子到海口等地给亲朋好友。
端午包粽子我家也不例外，洗粽叶、煮粽叶、淘米、买肉切肉、配调料、包粽子、绑粽子等，最辛苦的工序应该是下锅煮粽子，家里的粽子总是用柴火烧煮，不用高压锅，得煮上一整夜。为了保证连夜的火不灭，爸妈总是轮流整夜地看火，一整夜下来，他们都憔悴了许多。
第二天，他们顾不上休息，就晾粽子，粽子凉了打好包，给从海口过来拿粽子的亲人。“端午节吃粽子就是吃这个地道的定安味道。”爸妈总这样说，不辛苦的，在这传统的日子送上这份情和这份独特的味道，别有一番滋味。
到了端午，定安人因粽子脸上挂满笑容，忘了包粽子的辛苦，不仅是得意于粽子的美味，还因为送亲朋戚友粽子蕴含着的真情实意。
端午送定安粽子，那绝对是脸上有光的事情。端午临近，全省各地的人都会开车到定安，有的是为了定安粽子味道好而前来买粽子，有的是从亲人手里接过粽子，还有许多定安本地人从定安送粽子到海口等地给亲朋好友。
端午包粽子我家也不例外，洗粽叶、煮粽叶、淘米、买肉切肉、配调料、包粽子、绑粽子等，最辛苦的工序应该是下锅煮粽子，家里的粽子总是用柴火烧煮，不用高压锅，得煮上一整夜。为了保证连夜的火不灭，爸妈总是轮流整夜地看火，一整夜下来，他们都憔悴了许多。
第二天，他们顾不上休息，就晾粽子，粽子凉了打好包，给从海口过来拿粽子的亲人。“端午节吃粽子就是吃这个地道的定安味道。”爸妈总这样说，不辛苦的，在这传统的日子送上这份情和这份独特的味道，别有一番滋味。
到了端午，定安人因粽子脸上挂满笑容，忘了包粽子的辛苦，不仅是得意于粽子的美味，还因为送亲朋戚友粽子蕴含着的真情实意。