4：玩在海南 吃在定安
定安民间美食现场制作表演
刊发日期：2014-06-05 阅读次数： 作者： 语音阅读：
玩在海南，吃在定安。你都知道定安有哪些好吃的吗?你知道粽子是怎么裹出来的吗?你见过冷泉“膨泡”是如何从一颗果实变成炎炎夏日的一道清凉饮品的吗......
快来参加2014海南(定安)端午美食文化节吧，5月29日-6月2日，在天九国际美食娱乐城，可以全方位目睹定安民间美食现场制作过程。届时将有五位来自定安各乡镇的民间艺人，现场制作定安特色美食小吃。
黑猪肉粽、鸡屎藤粿、冷泉凉粿粉、特色木薯卷等都是定安独具特色的传统美食小吃。定安县烹饪协会会长陈明泰介绍说：“很多人都吃过‘膨泡’(即凉果粉)，却没见过它是如何做出来的。这种半透明状的像果冻一样的凉粉，掺上红糖和水，不用任何添加剂，味道比市面上卖的饮料都要好喝。它是由纯天然野生绿色植物薜荔果为主原料制作而成，美食节期间，民间艺人将会为我们揭开薜荔果的神秘面纱，市民们可以一睹薜荔果的真容，亲眼见证一颗果实走向‘膨泡’的蜕变。”
陈明泰表示,端午美食文化节提供了一个广阔的平台，一是在于提升定安美食的知名度，让更多的人了解定安的美食，了解我们的饮食文化;二是希望越来越多的人认识定安、爱上定安、留在定安，共同助力定安大发展、大繁荣。
据了解，美食节期间，还将推出一系列的展销活动，包括定安特色产品展销、“静美定安 祥和家园”摄影图片、书画、定安规划展，房产展，台湾、琼北等县内外特色美食展、车展、海南非仪展。欢迎广大朋友参加。
快来参加2014海南(定安)端午美食文化节吧，5月29日-6月2日，在天九国际美食娱乐城，可以全方位目睹定安民间美食现场制作过程。届时将有五位来自定安各乡镇的民间艺人，现场制作定安特色美食小吃。
黑猪肉粽、鸡屎藤粿、冷泉凉粿粉、特色木薯卷等都是定安独具特色的传统美食小吃。定安县烹饪协会会长陈明泰介绍说：“很多人都吃过‘膨泡’(即凉果粉)，却没见过它是如何做出来的。这种半透明状的像果冻一样的凉粉，掺上红糖和水，不用任何添加剂，味道比市面上卖的饮料都要好喝。它是由纯天然野生绿色植物薜荔果为主原料制作而成，美食节期间，民间艺人将会为我们揭开薜荔果的神秘面纱，市民们可以一睹薜荔果的真容，亲眼见证一颗果实走向‘膨泡’的蜕变。”
陈明泰表示,端午美食文化节提供了一个广阔的平台，一是在于提升定安美食的知名度，让更多的人了解定安的美食，了解我们的饮食文化;二是希望越来越多的人认识定安、爱上定安、留在定安，共同助力定安大发展、大繁荣。
据了解，美食节期间，还将推出一系列的展销活动，包括定安特色产品展销、“静美定安 祥和家园”摄影图片、书画、定安规划展，房产展，台湾、琼北等县内外特色美食展、车展、海南非仪展。欢迎广大朋友参加。