5：记者走基层
定安庄坡村种出“金芋头” 村民走上致富之路
刊发日期：2013-01-10 阅读次数： 作者： 语音阅读：
芋头专业合作社牵头人王德义拔出“金芋头”盼能带动村民致富。 叶彦彤 摄
定安县新竹镇祖坡村委会庄坡村的村民以前没有想到，村庄旁边成片的沙土地竟能变成“聚宝盆”。以前，庄坡村的村民养儿防老;如今，村民种芋头养老。村民们经营芋头专业合作社，靠着沟渠灌溉沙土地种出“金芋头”走上了致富之路。
沙地上种芋头，村民赚了不少钱
“你看，这小棵芋头叫八月红，上面长了六个芋头，大的可以直接卖，小的可以留种。”在定安县新竹镇祖坡村委会庄坡村的地头里，该村芋头专业合作社的牵头人王德义拔出一棵沾着湿润泥土的芋头，并掂了掂，笑着对记者说，“应该有两三斤吧，别看它又小又土，它可是将我们村庄旁边上百亩的沙土地改造成‘聚宝盆’呢!”
新竹镇祖坡村委会庄坡村离定安县城有17公里，村里的土地不仅少，还大多是沙土地，早些年，村民们在“种什么”上伤透了脑筋，后发现种植芋头最重要的条件是“要有水”，村里又多沟渠，村民们便在自己的一两亩的“试验田”开始种植，不过当时种的是本地芋头，种出来的芋头品质并不好，因此市场上销量不是很好。
王德义用手轻轻地擦掉芋头身上的泥土，边看着这个“土宝贝”边告诉记者，原先他也是种本地芋头的，所赚的不多，仅够养家糊口，后来在2003年的时候，在朋友的帮助下，从大陆引进“八月红”、“潮州香芋”两个品种，在自己一两亩的“试验田”开始种植，没想到这一种就找到了生财的“路子”。
“这两个品种的芋头品质很好，而且都各有各的优点，市场上销量都很不错，每亩地都能有4000-6000元的收入。”说到这，王德义开心地笑眯了眼，他告诉记者，“八月红”口感韧，淀粉含量没有“潮州香芋”高，但储存期长，一年四季都可以种，而“潮州香芋”口感脆香，淀粉含量高，营养价值高，但最多种到8月份，因此，总的来说，“潮州香芋”的品质比“八月红”的品质好，“潮州香芋”的销量自然也就比“八月红”的销量好。
由于看到市场上可观的的经济效益，王德义便慢慢扩大“试验田”的生产规模，他从中赚了好多钱。
创立芋头专业合作社，很多村民富起来
2008年，王德义看到别的地方村民在一起搞槟榔合作社，大家一块赚钱，他抱着试一试的心态，提出想搞一个芋头合作社。王德义的想法得到一些村民的支持。于是，同年3月便成立了定安新竹庄坡芋头专业合作社，刚开始，与王德义一块干的有7名村民，后来，庄坡村其他村民看到种芋头获得的经济效益很客观，于是纷纷加入芋头合作社，现在已有20多名村民加入合作社。
目前，整个祖坡村村委会种植芋头的面积达1000多亩，近年来，在看到经济效益可观下，新竹镇的其他农户也开始种植，总面积达三四千亩。祖坡村委会是定安县远近闻名的“芋头村”，放眼望去，乡间道路两旁的水田满眼尽是高高低低的绿色的芋头叶。
“不过真是想不到，以往市场上卖一斤才2块钱的芋头，今年七八块都有人要。”王德义搬出一个硬纸箱介绍，“同样的芋头，用黑色尼龙袋装着卖和用箱子装着卖，价格差很多!”
记者看到，纸箱子的上面印着“新竹庄坡”芋头的字样，这是2011年下半年由合作社发起新注册的商标。在今年端午节前后，这些“金芋头”在参加“定安美食文化节”时也受到热捧。就在两个月前，来收购的客商都是将大卡车开到地里头，直接从田里挖出来一袋袋的装走。
王德义告诉记者，以前庄坡村的村民养儿防老，如今村民种芋头养老。村民们称这些芋头为“金芋头”。靠着这些“金芋头”，当地很多村民富了起来。
一地三耕种，村民可获得三种收益
这个“土宝贝”让村民们腰包慢慢鼓起来的“秘诀”远不只这些。
田地另一头的村民吴崇义正在忙着打理芋头叶，看到记者便说，“你来的不是时候，要在地里一边长芋头，上头一边搭棚有毛瓜叶的时候拍照，效果才好呢。”
据介绍，由于村里土地资源有限，在同一块土地上，祖坡村委会采取“一地三耕种”的模式进行芋头、瓜菜、水稻的轮种。“芋头的另一好处是，和别的农作物同时种不会互相影响。”吴崇义告诉记者，村里的农户基本上都靠打“时间差”，11月份种瓜菜，明年四五月份可以收获;12月份种“潮州香芋”，明年7月可以收获，8月份前可收完芋头，而“八月红”一年四季可以种植，呆在地里的时间长，收获的时间随机;七八月份种水稻，十月份可以收完稻。因此，芋头和别的农作物可同时种，同一块土地上可以获得三种收益。
吴崇义给记者算了一笔经济账：光种植芋头，一亩地有4000-6000元的收入，加上瓜菜和水稻，1万元的收入不成问题。
然而，随着种植芋头的面积逐步增大，目前也遇到产销合一的难题。王德义的想法是，下一步能带领村民将芋头进行深加工，做成干制品。“这样在芋头产量集中时，为避免低价甩卖，可先将部分制成干制品，然后在淡季时卖掉干制品，这样一年都有源源不断地收入了。”由于资金不足等原因，王德义希望能与有实力的企业合作将芋头深加工产业做起来，这样才将“土芋头”变身为含金量更高的“金芋头”。