日前,在山东济南举行的第12届中国国际粮油新产品及设备技术展览会上,定安县选送海南定安新泰食品有限公司、海南定安文宗食品有限公司、定安定城兴顺酒店、定安绿水食品有限公司等四家企业的粽子进行参展,四家企业生产的粽子全部获得金奖。
县粮食局负责人介绍,在本届展览会上,“评委会”专家组在1073家企业产品中,评出185个金奖产品, 定安四家企业产品也是海南展区的唯一产品,通过层层审核,最后经过第十二届粮油展金奖评审委员会评审,确定定安这四家企业为候选名单,定安黑猪粽凭借特色制作的工艺,特色的味、香、色、食而不腻的口感,在众多的参展产品中脱颖而出,获得粮油展金奖。