4：记者走基层
大山深处的“养鸡倌”
刊发日期：2012-08-16 阅读次数： 作者： 语音阅读：
“养鸡倌”黄楷慈。罗利明 摄
黄楷慈养的阉鸡很吃香，年产量近万只还三天两头供不应求。为此，记者一探究竟。6月13日下午，记者来到了位于母瑞山脚下的翰林镇，这样一道奇特的景观格外令人注意：在长满青草的树林里或隐或现地搭了许多棚子。
在深水村委会新乙肚一处田洋上，走近棚子一看，原来是个养鸡场。与其他养鸡场不同的是，成千上万的土阉鸡被放养在林子里。
放眼望去，在种植着马占树的树林里，一只只色彩斑斓的土阉鸡在树林里自得其乐，有的在树上晒太阳，有的在树底下追逐嬉戏，有的则窝在鸡棚喝水吃食……
“我这林地现在养了2000多只土阉鸡。”今年31岁的养鸡场主人黄楷慈告诉记者。
记者眼前的黄楷慈，似乎还有点腼腆。3年以前，在看到当地不少农民发展林下经济，在橡胶、槟榔林里养鸡、养猪、养鹅获得成功后，从没养过鸡的他加入翰林绿野养鸡专业合作社，在自家林地里开始饲养土阉鸡。
黄楷慈感触最深的是政府的帮扶和引导：“加入专业合作社后，能享受政府在鸡苗、技术、销售等方面的帮扶。同时，县里还为他购买种苗和建设基础设施，为农民提供贴息贷款。”
林下养鸡，最关键是防疫。倘若一不留神有几只鸡得了病，后果会很严重。县畜牧局等政府部门还经常邀请防疫员和技术专家，到田间地头帮他传授技术，注射疫苗。土阉鸡上市以后，合作社和当地政府又帮他跑市场，谋销路。
如今，黄楷慈的土阉鸡以及翰林绿野养鸡专业合作社在定安乃至周边市县都已小有名气，但凡尝过鲜的游客临走时几乎都会捎上一两只。
“我们在林子里养的土阉鸡特别好卖!”黄楷慈喜滋滋地告诉记者，在成片林地里长大的土阉鸡采食林地的杂草、昆虫，辅以适量的玉米和稻谷，再加上在林地里，土阉鸡活动范围宽广，使得在林地里长大的土鸡味道鲜美，特别有营养。
黄楷慈这样给记者算了一笔账，“一只阉鸡大概3到5斤的重量，要6个月以上才能出栏，每斤能卖到15元以上，除去种苗、疫苗等费用，每只鸡的利润在20元到30元之间。”他说，现在他们家已从林下养鸡中尝到了甜头。他每年养鸡两批，一年养近万只，一年可赚20多万元。
“林下养鸡拓宽了群众增收渠道，提高了农民收入，我还要继续扩大规模，目标是带动村民致富。”黄楷慈充满自信地说。