4：生态定安 美食天堂
2012海南定安端午美食文化节隆重开幕
刊发日期：2012-06-28 阅读次数： 作者： 语音阅读：
八方游客齐聚美食天堂尝美食赏美景品文化
千人娘子舞拉开端午美食文化接的序幕。 程守满 摄
6月21日下午，定安县定城镇沿江公园广场锣鼓喧天，人山人海，2012海南定安端午美食文化节隆重开幕。省人大副主任张力夫，省政府副省长林方略，省政协副主席王宇田，定安县委书记韩勇，县人大常委会主任梁源富，县委副书记、县长符立东，县政协主席王昌国等县四套班子领导出席了开幕式。林方略为开幕式致辞，张力夫宣布2012端午美食文化节开幕。
开幕式在热热闹闹的舞龙舞狮表演中拉开序幕。韩勇在开幕式上发表讲话，他说，定安素有“美食天堂”的美誉，为了更好的宣传定安美食，提升餐饮文化品位，做大餐饮产业，活跃节庆气氛，定安县委、县政府精心筹办了2012海南定安端午美食文化节，举办一系列精彩纷呈的节庆活动，欢庆端午佳节。定安美食资源禀赋丰富，文化底蕴资源深厚，区位优势明显，定安将充分利用各种资源，抢抓机遇，努力把定安美食文化和餐饮文化做优做大。
林方略在开幕式上致辞，他说，今年来，定安县依托丰富的资源和诸多优势，连续成功举办两届端午美食文化节，令定安黑猪肉粽一炮而红，令“百里百村”名声大噪，走出了一条带动农民增收致富，带动农业、食品加工、物流、旅游等相关产业发展，拉长美食产业链，打响“生态定安，美食天堂”品牌的科学发展之路。他希望，定安继续将发展餐饮业作为惠民富民的重大民生工程来抓，加大扶持力度，优化发展环境，延长美食产业链条，加大招商力度，引爆美食经济能量，引发旅游消费热潮，带动更多的老百姓增收致富。
随后，张力夫宣布2012海南定安端午美食文化节开幕，现场礼炮、彩烟齐放，热闹的人群洋溢着节日的喜庆。
在开幕式上，定安县政府与定安骑楼城投资有限公司就投资建设定安骑楼小吃街举行签约仪式，着力打造一个以休闲广场、小吃一条街、特产观光加工坊、定安历史文化长廊、琼剧大舞台为主题的综合平台——定安骑楼小吃街。
随后，民间文艺团体还举行了千人共跳定安娘子表演。前来参加开幕式的嘉宾纷纷走进美食一条街，品尝定安特色美食，与当地百姓同乐，欢庆端午佳节。
定安县历史悠久，始建于公元1292年，曾设州建制，迄今已有700多年历史，不仅有人间仙境文笔峰、梦里水乡南丽湖、革命摇篮母瑞山、久温塘火山冷泉、“百里百村”等绚丽奇特的自然景观和人文景观，而且拥有众多独特可口的美食，定安黑猪肉粽、定安黑猪骨头汤、白切定安鹅、定安鸭饭、南丽湖啤酒鸡等特色美食闻名岛内外。
近年来，定安县委、县政府通过打造以旅游业为龙头的现代服务业，注入更多的具有定安特色文化、特色饮食文化和品牌，不断挖掘本地特色美食，通过举办美食节等节庆活动来打造美食文化，形成特色产业。在定安县委、县政府的强力推进下，生态美食、特色美食、养生美食逐步在定安形成，并且形成独特的美食品牌。2010年和2011年，定安成功举办了第一届、第二届端午美食文化节，定安美食被不断挖掘并为世人所知，极大地提高了定安美食的知名度和美誉度。
来自省直有关部门及其他市县的嘉宾出席开幕式，并与上万名前来观看美食文化节的游客共同品尝特色美食。
据悉，端午美食文化节期间，定安县还举办了琼剧同乐会、南丽湖龙舟邀请赛、排球邀请赛、“古色古乡 百里百村”乡村休闲游、美食加美酒专场文艺演出等丰富多彩的活动，助力端午美食文化节。