7：生态定安 美食天堂
定安在海口骑楼小吃街举办粽子推介会
刊发日期：2012-06-21 阅读次数： 作者： 语音阅读：
6月16日，2012定安端午美食文化节定安粽子推介会暨海口骑楼小吃街定安粽子专卖店开业仪式在海口骑楼小吃街举行。推介会上，众多的客人纷纷前来品尝和购买，现场一派热闹景象。
县委副书记、政法委书记张忠惠，县委常委、宣传部长孙泽文，县政府副县长王建斌，县委办、县政府办、人大办、政协办、县工商局、县商务局、县质监局、卫生局、财政局、县烹饪协会负责人以及省内主流媒体记者参加了粽子推介会。
当天下午，仪式在热热闹闹的舞狮表演中拉开序幕。
孙泽文主持开业仪式，并介绍定安借助悠久的人文历史，凭借定安粽子的特色优势，已经成功举办了两届端午美食文化节，给地方企业、群众带来实实在在的经济效益和社会效应。定安希望通过推介会，将大力宣传定安，推介定安，营造一个美丽、健康、活力、幸福、文明的定安，为海南国际旅游岛建设增添光彩。
张忠惠为海口骑楼小吃街颁发“定安粽子专卖店”牌匾。
见到眼前散发出阵阵香味定安黑猪粽子，观众迫不及待纷纷品尝定安粽子，连赞定安粽子口感好，肉鲜味美。
据悉，定安粽子的制作原料富硒大米和富硒黑猪肉，制作的过程十分讲究。猪肉一般选用七分瘦肉三分肥肉，并用盐、味精等调料调制好大米。将事先洗干净的富硒粽子叶铺好，在上面铺上一层猪肉，接着便铺上咸鸭蛋，再铺上一层大米，然后将粽子叶仔细包裹好，放在锅炉中蒸煮十个小时左右方出炉，整个过程均由人工操作。这样煮出来的粽子味美肉鲜，口感好，让人越吃越上口。据介绍，定安粽子专卖店的开业，为广大游客提供了一个吃得到正宗的定安粽子，买得到放心的定安粽子的平台。
据了解，为了做强做大定安粽子产业，在2012年端午节期间，定安县委、县政府通过开展定安粽子品牌推介、定安粽子专卖店进驻海口骑楼小吃街开业仪式、免费品尝定安粽子等活动，丰富2012海南定安端午美食文化节的活动内容，充分展示定安粽子的独特风味，提高定安粽子的知名度，着力打造定安美食文化品牌。
县委副书记、政法委书记张忠惠，县委常委、宣传部长孙泽文，县政府副县长王建斌，县委办、县政府办、人大办、政协办、县工商局、县商务局、县质监局、卫生局、财政局、县烹饪协会负责人以及省内主流媒体记者参加了粽子推介会。
当天下午，仪式在热热闹闹的舞狮表演中拉开序幕。
孙泽文主持开业仪式，并介绍定安借助悠久的人文历史，凭借定安粽子的特色优势，已经成功举办了两届端午美食文化节，给地方企业、群众带来实实在在的经济效益和社会效应。定安希望通过推介会，将大力宣传定安，推介定安，营造一个美丽、健康、活力、幸福、文明的定安，为海南国际旅游岛建设增添光彩。
张忠惠为海口骑楼小吃街颁发“定安粽子专卖店”牌匾。
见到眼前散发出阵阵香味定安黑猪粽子，观众迫不及待纷纷品尝定安粽子，连赞定安粽子口感好，肉鲜味美。
据悉，定安粽子的制作原料富硒大米和富硒黑猪肉，制作的过程十分讲究。猪肉一般选用七分瘦肉三分肥肉，并用盐、味精等调料调制好大米。将事先洗干净的富硒粽子叶铺好，在上面铺上一层猪肉，接着便铺上咸鸭蛋，再铺上一层大米，然后将粽子叶仔细包裹好，放在锅炉中蒸煮十个小时左右方出炉，整个过程均由人工操作。这样煮出来的粽子味美肉鲜，口感好，让人越吃越上口。据介绍，定安粽子专卖店的开业，为广大游客提供了一个吃得到正宗的定安粽子，买得到放心的定安粽子的平台。
据了解，为了做强做大定安粽子产业，在2012年端午节期间，定安县委、县政府通过开展定安粽子品牌推介、定安粽子专卖店进驻海口骑楼小吃街开业仪式、免费品尝定安粽子等活动，丰富2012海南定安端午美食文化节的活动内容，充分展示定安粽子的独特风味，提高定安粽子的知名度，着力打造定安美食文化品牌。