4日,记者走访定安县城的安达市场、江南市场等菜市场了解到,作为主要调味菜的大葱,价格比往常上涨两倍多。风头甚至盖过肉禽和鸡蛋,奋力跻身“贵族菜”之列。
“葱价太高,伤不起”
市民程先生拿着刚从早市上买的几根葱给记者看,“这就两块钱了,真贵。往常,大葱的价格一般都在2-3元之间。”据了解,在安达市场,卖菜的摊主给大葱报出了七元/斤的价格。
而记者随后在走访安达市场其他摊位和江南菜市场时,大葱的价格在5-7元不等,市民普遍反映,葱价太高,买不起。记者注意到,很多市民买葱的时候大都买一两棵。“买葱的人倒是没少,但买的数量少了。现在市场上葱很紧缺,早早就卖完了。”一位摊主告诉记者。
“听说大葱值钱了,下午想去仙沟吃葱饼,不知道葱饼里的葱会不会也‘瘦身’。”3日,网友“雷鸣土生哥”发了这样一条微博。事实上,他的想法并非开玩笑。由于大葱身价倍增,对餐饮业确实产生了直接影响。记者在仙沟墟的一家煎饼摊买了一份葱饼。听到记者“多放点葱”的要求,摊主笑着说:“现在葱价太贵,都七块钱一斤了,我们没多少利润的。”
葱价上涨是天气使然
家住定城镇塔岭新区教师村的莫女士到菜市场买菜的时候感慨道:“葱价这段时间涨得厉害,现在都卖到7元一斤了,太贵了。”菜价上涨,市民直呼“伤不起”。大葱价格持续不断的上涨,菜市场里的明星从“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”一下变成“向钱葱”。
据了解,近期以来,由于受天气影响,导致内地蔬菜价格持续上涨,3月中旬以来,全国主要大中城市蔬菜价格一路上扬,海南蔬菜市场也随之受到波动。定安县是农业大县,目前蔬菜尚未进入供给旺季,夏秋季大多数品种蔬菜均需从外省调入。
定安的蔬菜价格与季节、天气密切相关。受到变化莫测的天气影响,各地蔬菜向海南输送量有所下降,而本地市场供应不足,从而导致了“向钱葱”现象上演。
葱价何时回落
“现在价格居高不下,是天气冷以及光照不足造成的”。多年从事种植蔬菜的菜农程新光向记者分析道,去年九、十月份持续阴雨天气,造成减产,等到今年年初,气温较低,达不到冒芽的温度,导致目前市场大葱的产量减少,市场供应不足,因此价格上涨。
程新光认为,葱价会在清明节后有所回落。因为清明过后便开始进入雨水季节,有利于大葱生长,加上市场价格影响,菜农纷纷种植大葱、大蒜等调味菜,届时会有大量葱上市。
因为今年气候条件,导致大葱生长较往年缓慢。下一批葱大规模上市的时间,会延迟20天左右。加之,大葱只是调味品,贵了可以不吃,蒜苗或者洋葱等替代,市场需求并非刚性。程先生认为,一些包地商贩为避免损失,也会降价销售。
对零售市场而言,因为产量减少的原因,虽然葱价近期会下降,但不会回落到涨价前的水平,“现在卖六、七块钱一斤,回价之后,也就是变成三四块,但是我认为很难回到之前两、三块。”
记者在走访中还发现,受内地菜源供应减少及本地供应不足影响,蔬菜中不仅仅是大葱价格上涨,小白菜、空心菜、卷心白等蔬菜价格也有不同程度的涨幅。