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定安全面开展餐饮服务食品安全监督抽检工作
刊发日期：2012-02-23 阅读次数： 作者： 语音阅读：
工作人员正在进行现场抽检。
2月15日，定安县食品药品监督管理局全面开展定安县餐饮服务食品抽检工作，通过抽检来提高餐饮服务食品安全监管效能，及时发现餐饮服务食品安全隐患，指导从业者进一步提高餐饮服务食品安全管理水平，预防食品安全事故发生，确保公众饮食安全。据了解，此次抽验区域为全县10个乡镇。抽样场所包括各种类型的餐饮服务单位，以学校(含托幼机构)食堂、旅游景区(含农家乐旅游点)餐饮单位、集体用餐配送单位、小型餐饮单位为抽检重点，覆盖大、中、小各类餐饮单位。
抽检过程中，定安县药监局集中执法力量、充分了解全县餐饮消费情况、服务单位数量与分布等信息，合理分布采样点，通过购买方式获取样品，在规定时间内完成所有样品采集;并送具有合法资质的检验机构检验。