5月31日，在富文镇金鸡岭居举办的为期3天的2020“定安粽子”裹绑技术培训班顺利结班，县妇联、富文镇政府及县粽子协会相关负责人出席结业仪式，并为参加培训的40余名学员颁发结业证书。

“米不能太多，也不能太少。”“粽叶一定要抓紧，边边角角要抓结实。”在培训中，学员们的学习热情高涨，跟着老师认真学习粽子裹绑步骤、要点等重点知识，一步一步将粽叶叠放、粽子裹绑等技巧熟悉起来。经过老师耐心地讲解和指点，一个个标准、工整的定安粽子在学员手中逐渐呈现出来。

“包粽子看似简单，但其实是个技术活。之前一直都是我爱人弄，现在我学会了，不仅可以帮他在家一起做，还能到厂里打工，为家里增添一份收入。”金鸡岭居贫困户蔡海岸开心地说道。

县粽子协会会长王沸健表示，各参训学员拿到结业证书后，凭证书可到县粽子协会的会员企业应聘，企业将优先考虑录取聘用。

据了解，定安县粽子裹绑技术培训班每年都会在端午节即将到来之际开班，旨在通过培训学习，提高当地居民和贫困户的粽子裹绑技能水平，满足粽子生产企业的用工需要，解决贫困户就业问题，促进其脱贫增收。