6月6日，富文镇南埠粽子厂正式投产开业仪式在该厂门口热闹举行，标志着该粽子加工厂正式进入常态化运营阶段。

县委常委符气和、陈明永出席开业仪式并分别为项目帮扶单位“中共定安县委组织部”、村集体公司“定安县洪昇实业有限公司”和合作公司“海南定安富香源食品有限公司”揭牌。

符气和首先对南埠粽子厂的正式投产开业和以村委会专门成立的“定安县洪昇实业有限公司”和“海南定安富香源食品有限公司”的成功合作表示祝贺。他指出，要加强党建引领，提升组织能力，着力将党的组织活力转化为创新发展的动力，扎实推动农村各项事业健康发展；要加快完善产业配套设施建设，加强员工业务培训，科学规范管理经营，以创新营销提升品牌影响力，努力成为产业发展示范基地和真正的惠民大平台，为推动当地经济社会发展提供源源不断的巨大动力和支撑。

南埠粽子厂占地面积10亩，共25个生产车间，涵盖了检测、裹绑、蒸煮等工序，是目前定安县内最大的粽子加工企业，已建好的设施日产可达15000个，预计投产第一年总产量达到100万个。项目的顺利投产将给当地带来可观的经济收入，同时为当地解决了80余名群众的就业问题，其中包括13名贫困户以及1名残疾人贫困户。据介绍，1名技术熟练的粽子裹绑工在端午节期间可获得1至2万的经济收入。

“厂内环境干净卫生，在这里工作我感到很舒心，重要的是离家近，方便照顾家里，还能有一份不错的收入。”南埠村委会南斗村贫困户梁海蓉说道。

“粽子厂每年需要大量的黑猪肉、咸鸭蛋、粽叶等农副产品，为了降低生产成本，企业也希望在当地采购到合格的粽子加工原材料。”驻村第一书记陈锋告诉记者，这样一来，当地百姓可根据实际情况适当调整自己种、养殖结构，为其增加家庭经济收入提供多样化选择。

据了解，2016年以来，县委组织部作为富文镇南埠村委会的帮扶联系单位，一直关心并大力谋划着如何推动该村村集体经济发展。经过反复的研究，最终决定划拨项目资金120万元，将南埠村委会一所废弃的小学校舍打造为定安特色食品（粽子）生产基地，通过引进定安县知名粽子生产企业+村集体的合作模式，利用合作企业成熟的管理模式、专业的生产技术与健全的销售渠道来进行运营管理。