5月26日上午，2021年海南（定安）端午美食文化节启动仪式在海口举行，县委书记刘峰松宣布2021年海南（定安）端午美食文化节启动。

    县委副书记、县长李开文，省商务厅二级巡视员曲福经，省旅文厅二级巡视员葛云峰，海南广播电视总台副台长杨全，海南广播电影电视传媒集团有限公司总经理谷晓晶，县委常委郑晓冬、李昌奋，副县长官珅等相关领导、嘉宾、商家代表、媒体代表出席启动仪式。

    2021年海南（定安）端午美食文化节以“品读古城，粽享定安”为主题，以“美食+文旅+招商+宣传”的活动形式，以美食为载体，串联各个活动，创新活动模式，分享定安美食攻略，打造定安美食地图，扩大定安美食文化影响力；宣传推介定安特色文化、优质旅游资源；打造定安城市品牌，培育热点促进消费，让美好新定安形象深入人心。

    李开文在致辞中表示，自2010年举办首届端午美食文化节以来，美食文化节已成为展示定安城市形象的一张闪亮名片。希望通过今年的美食文化节，全方位、多角度展示定安独具特色的文化魅力，进一步激发经济社会发展潜力，更好地助力海南自贸港建设和“海澄文定”综合经济圈一体化发展，加快打造开放包容、宜居宜业、充满活力的美好新定安。